B 族 维 生 素

    B族维生素有 B1(硫胺)、B2、(核黄素)、B3(烟酸)、B6(毗哆醇)、B12(氰钴胺)、叶酸和泛酸，都是人体健康的要素。但目前还没有足够的证据证明B族维生素和癌症的联系。

    目前，医学界瞩目的是维生素B6和叶酸。叶酸对细胞的成熟有重要作用。维生素B6在保持正常的免疫系统方面有很重要作用，维生素B6的缺乏直接影响到体液免疫(生产B细胞和抗体)和细胞免疫(以 T细胞为主的免疫细胞网)的功能。维生素B6能帮助恢复放射线破坏的酶，并能增强被减弱了的免疫能力，从而提高病人的生存率。

    维生素 B6、B12、叶酸、泛酸及维生素Bl、B2都是保持免疫系统功能的微量营养素。所有水溶性B族维生素对新陈代谢、红细胞形成、神经系统和免疫系统是不可缺少的，各有各的功能。

    建议：①尽量选用含维生素 B的食物，尤其是全谷食物、肉类、鱼类、家禽、豆类和食品。②每日服用一片复合维生素B片，适宜用量是50一100毫克。　

《抗癌食疗专栏》