我爱祖国的蓝天2006-4-25

    其貌不揚的海藻，原來是解毒的好幫手。日本一項研究證實海藻中的「海藻多酚」能提升腸道的解毒功能，這成分可用來開發預防大腸癌的食品。

    日本傳媒《日經產業新聞》報道說，來自長瀨產業公司、京都府立醫科大學和明治藥科大學等機構的專家，在最近召開的日本藥學會會議上公布了他們的研究結果。

    研究人員讓實驗鼠服用海藻多酚，然後分析它們的排泄物。研究結果顯示，海藻多酚能防止腸道內產生減弱解毒作用，並促進具有調理腸道功能的雙歧桿菌增多。

    港每年新症逾2000宗

    褐藻類的褐海帶和黑海菜等富含海藻多酚。研究人員認為，他們的研究結果表明，如果適量攝取海藻多酚，腸道的解毒功能將可以得到提升，這對於預防大腸癌等將會起到幫助。

    根據日本國立癌症中心的統計，20世紀90年代，日本大腸癌患者人數增加了五成，由1990年的六萬人增加到1999年的九萬人。據預測，到2015年，日本大腸癌患者人數將超過胃癌患者人數。

    大腸癌亦是香港常見的癌病，每年新症數目均逾2000宗。男性患者稍較女性為多。大部分患者年齡都在50歲以上。近年，本港的大腸癌新症不斷上升，比十年前增加逾兩成，相信與港人飲食西化有關。因此，我們應該盡量減少脂肪的攝取量和多進食高纖維質的食物。纖維是指生果、蔬菜、五穀類及豆類那些不能消化的部分。高纖維食物有助減少身體吸收脂肪量和幫助排泄，能預防大腸癌。臨�椴♂缡怯写蟊愠鲅�、排便習慣改變、腹隱痛等症狀。

    男性患者較女性為多

    此外，有醫學研究亦證實運動能減低大腸癌的發病機會。原理可能是：體力勞動有助加速大腸的蠕動，縮短糞便通過大腸的時間，從而減低大腸內膜接觸糞便內致癌物的機會。適量的運動如每星期進行三小時快步走的運動，能有助減低患上大腸癌的機會。